Les élèves de CAP PSR et ceux de 3I ont cuisiné et servi le cocktail qui a été offert à l’H de Siège, galerie d’Art contemporain, à l’occasion de l’obtention du label « Centre d’Art d’intérêt national ».
Ils ont ainsi découvert, à l’occasion de leur prestation, différentes saveurs pour garnir les navettes en fonction des préférences gustatives des invités .
Ils ont également été confrontés à la question du service d’un public nombreux.
De grands et beaux moments d’apprentissage.
Merci à Mme Decroix, leur professeure de cuisine.
